Fils de Jacques-François et d'Anne-Marie Danthon, il est né à Saint-Jeoire le 18 janvier 1715. Après des études à Annecy, Chambéry et Turin, il obtint en 1738 le titre de docteur ès droits et devint avocat. À la mort de son cousin François-Philibert de la Faverge, c'est lui qui devient en 1746 seigneur de Montpon. En 1763, il devient sénateur au Sénat de Savoie. En 1768 il est reçu chevalier de Malte. De santé fragile, il se met en retraite à partir de 1771, s'occupant de ses biens et d'œuvres en faveur des pauvres, aidant financièrement de nombreux membres de sa famille. Pendant la Révolution, il est emprisonné entre septembre 1793 et octobre 1794. Il récupère ses biens séquestrés mais meurt considérablement appauvri le 17 mai 1801 à Alby. Sa succession n'est réglée qu'en 1813. C'est son neveu Joseph-Marie de Thiollaz, fils de sa sœur Louise Françoise de la Faverge, qui est son héritier universel et reçoit un quart des biens dont Montpon. Les autres biens sont divisés en 7 lots répartis entre tous les héritiers, les biens de Cormand passant aux de la Fléchère.